7 Ocak 2012

Hafta Sonu Lezzeti


 

Çocukluğumdan gelen bir alışkanlık olsa gerek hafta sonları mutlaka iştah açan şeyler pişer bizim evde.

Ege bile alıştı bu duruma. "Anne tatlımı yapıyorsun" diye fırının başında beklemeye başlıyor.






Mutfakta bir şeyler yapmayı cidden çok seviyorum.Yeni tarifleri denemek beni heyecanlandırıyor.





Elmalı Turta "elma" ile yapılacak en güzel tatlılardan biri bence. Pişerken çıkan tarçın kokusu bütün evi sarınca elmalı tatlı sevmeyen İnanç'ı bile fırının başında bekletiyor.









Denemek isterseniz tarifi veriyorum. Gerçekten çok lezzetli bir tatlı.

Malzemeler
Turtanın hamuru için 
150 gr tereyağ, 
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
4 kaşık şeker
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un

Üzeri için
3 elma (rendelenecek)
1 tatlı kaşığı  tarçın
4 kaşık şeker
 İri kırılmış ceviz

Hamur malzemelerini  karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyorsunuz.  Hamuru iki parçaya ayırıyorsunuz. Ayırdığınız parçalardan birini buzdolabına koyuyorsunuz. 

Bu arada 3 elmayı rendeleyip tarçın ve 4 kaşık şeker ile karıştırıp 5-6 dk. ocakta pişiriyorsunuz. 
Dışarıdaki hamuru yağlanmış yuvarlak borcama seriyor ve üzerine elmalı içi yayıyorsunuz. 
Buzdolabındaki hamuru çıkarıp elmalı için üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendeliyorsunuz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyor, soğuyunca pudra şekeri serpiyorsunuz...
Afiyet olsun.


8 yorum:

banu bizce dedi ki...

yarın bize gelin diyecektim ama, turtayı gördükten sonra vazgeçtim ; biz geliyoruz :))
ellerine sağlık şimdiden ..

Emre Bora Bebek dedi ki...

Elinize sağlık, çok leziz görünüyor.Şimdi biz de turta yapalım dedik birden :)

yeliz dedi ki...

eline sağlık elifçim nefis görünüyor.

Özge dedi ki...

of of çok severim çok.. vaktim olsa da yapsam yarın..

ellerine sağlık

Elif dedi ki...

Teyzoş,
güzeldi dimi :))

Özge,
tarif çok pratik. 10 dk'da yaparsın.Şimdiden ellerine sağlık

Yeliz'cim,
yakında olsanda tattırsam keşke :)

Emre Bora Bebek, teşekkürler :)

Hülyanın Tunası dedi ki...

eliifff
bundan istiyom

Elif dedi ki...

Hülya, gel yaparımmmmm :)

nil dedi ki...

Hülya ne zaman gidelim ? :P